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Ginestra-Sagra
Ginestra-Sagra

Ginestra (PZ), 2014-08-06 – Venerdì 8 agosto, apertura del 1° giorno di festa in onore della Madonna di Costantinopoli, protettrice di Ginestra, si svolgerà la XVII Sagra dei piatti tipici Arbereshe, a cura della pro-loco Zhurian, presieduta da Massimo Summa, un’associazione socio-culturale e turistica, attivamente funzionante dal 1997. In piazza Risorgimento, comodamente seduti, si degusteranno piatti della cucina arbereshe. Antipasto:salsiccia,capocollo,soppressata,caciocavallo,peperoni con uova. 1° piatto: “Skorkanuced me cicerchie ( Cavatelli con le cicerchie). 2° piatto: carne di salsiccia con patate e peperoni cri cric. Ciamaruchedd (lumachine) e spighe di grandign (pannocchie). Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino, Aglianico doc del vulture.  La serata sarà allietata da musica e balli. Per l’occasione, gli organizzatori consigliano di prenotare i posti a sedere, gratuiti, onde evitare di restare in piedi e senza mangiare! Numeri utili: 3204307231-3289189936.