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Avigliano sagra del baccalàAvigliano (PZ), 2014-08-21 – Al via la ventesima edizione della “Sagra del baccalà” di Avigliano. Un viaggio nel gusto, nella tradizione e nel divertimento. La manifestazione, promossa dall’Amministrazione Comunale e patrocinata dall’Assessorato al Commercio e dall’Assessorato al Turismo e Promozione del Territorio, è diventata ormai uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti e rinomati della regione.

Oggi, domani e dopodomani, Avigliano regalerà la sua storia e la sua tradizione culinaria, offrendo, ai tanti turisti e visitatori che giungeranno, un vasto ventaglio di proposte gastronomiche e un ampio programma di mostre, esposizioni, intrattenimenti e spettacoli.

Oltre ciò, naturalmente, il protagonista indiscusso della tre serate sarà il piatto tipico aviglianese, il baccalà. Lo si potrà gustare presso gli stands enogastronomici dei seguenti ristoranti: “La Nuova Dolce Vita”, “La Strettola”, “l’Osteria Gagliardi”, “La Pietra del Sale” e “Nerolà”. I piatti proposti saranno diversi e spazieranno dalle gustose ricette proprie della tradizione, come “Baccalà con peperoni cruschi”, “Baccalà fritto” e “Ciupuddata (baccalà con cipolle)”, a rivisitazioni di sicura bontà, come “Calzoncelli di baccalà con crema di peperoni cruschi”, “Fish and chips all’aviglianese”, “Saltimbocca di baccalà” e “Frittelle di baccalà”, e tanto altro ancora.

Si parte con il minicorso di cucina sperimentale organizzato in collaborazione con l’Associazione Cuochi Potentini.

Tanta buona cucina diventerà ancora più buona con il ricco ed entusiasmante programma di concerti e spettacoli previsti.

Stasera spettacolo itinerante dei BANDAO. L’orchestra di percussioni brasiliana animerà e divertirà le strade del paese al suono di ritmi samba e afro-brasiliani. Da sottolineare che l’intero cachet del gruppo sarà devoluto per progetti umanitari in Brasile.

Domani ,alle 20.30, il sipario si aprirà con il Gruppo Folkloristico Aviglianese. Lungo il corso principale, E. Gianturco, canterà e ballerà stornelli e canzoni tipiche della tradizione. A seguire, alle 21.30 in Piazza E. Gianturco, il concerto del poliedrico artista napoletano DANIELE SEPE. Uno spettacolo di grande qualità, da non perdere, che spazierà tra folk, reggae, world music, fusion e rock.

Infine domenica, dalle 20.00 alle 24.00 presso il quartiere “Basso la Terra”, andrà in scena lo spettacolo teatrale “Dialoghi e Tradizioni – GLI ANNUMATe”. Come ormai da anni, l’associazione Aps Terra ci farà dono di sentimenti, tradizioni e bellezza in una performance intensa ed emozionante. Si concluderà con il concerto, in Piazza E. Gianturco alle 21.30, di PIETRO CIRILLO & I TARANTA LUCANIA.

 

PROGRAMMA COMPLETO

 

VENERDì 22 AGOSTO

 

Mini-corso di cucina BACCALANDO

Chiostro Grande Palazzo di Città – dalle 17.00 alle 19.00

 

APERTURA STANDS – 19.00

 

Personale di pittura di MASOART

Sala Previdenza – 19.30

a cura di Colacatascia

 

Mostra AVIGLIANO IN SCATOLA

Sede Azione Cattolica – Piazza E. Gianturco, 43

a cura dell’Azione Cattolica e Ypsilon

 

Concerto BANDAO – Orchestra di percussioni, ritmi samba e afro brasiliani

Spettacolo itinerante – 21.30

 

 

SABATO 23 AGOSTO

 

APERTURA STANDS – 19.00

 

Mini club SAGRA DEI BAMBINI E NON SOLO

Cortile Palazzo di Città – 19.00

 

Personale di pittuta di MASOART

Sala Previdenza – 19.30

a cura di Colacatascia

 

Mostra AVIGLIANO IN SCATOLA

Sede Azione Cattolica – Piazza E. Gianturco, 43

a cura dell’Azione Cattolica e Ypsilon

 

Spettacolo musicale GRUPPO FOLKLORISTICO AVIGLIANESE

Corso E. Gianturco – 20.30

 

Concerto DANIELE SEPE BAND

Piazza E. Gianturco – 21.30

DOMENICA 24 AGOSTO

 

APERTURA STANDS – 19.00

 

Mini club SAGRA DEI BAMBINI E NON SOLO

Cortile Palazzo di Città – 19.00

 

Mostra DIETRO LE QUINTE DEI QUADRI PLASTICI

Chiostro Grande Palazzo di Città – 19.30

a cura della Pro Loco Avigliano

 

Personale di pittura di MASOART

Sala Previdenza – 19.30

a cura di Colacatascia

 

Mostra AVIGLIANO IN SCATOLA

Sede Azione Cattolica – Piazza E. Gianturco, 43

a cura dell’Azione Cattolica e Ypsilon

 

Mostra ABITI IN SCENA

Corridoio Sala Consiliare – 19.30

 

Spettacolo DIALOGHI E TRADIZIONI – GLI ANNUMÀTe

Basso la Terra – dalle 20.00 alle 24.00

a cura di Aps Terra

 

Concerto PIETRO CIRILLO & I TARANTA LUCANIA

Piazza E. Gianturco – 21.30